Kaliummonohydrogenphosphat
Kaliummonohydrogenphosphat ist das sekundäre Phosphat der orho-Posphorsäure. Farb- und geruchsloser Feststoff. Kann durch Neutralisation von Phosphorsäure mit Kaliumhydroxid oder Kaliumsalzen (z. B. Kaliumcarbonat oder Kaliumchlorid) gewonnen werden.
Andere Namen:
- Dikaliumhydrogenphosphat
- Kaliumphosphat sekundär
- Kaliumphosphat dibasisch
- E340 ("Kaliumphosphate")
- Sobinsäure Kaliumsalz
Wird sowohl zur Herstellung einer Pufferlösung (gemeinsam mit Kaliumdihydrogenphosphat) oder als Bestandteil von Nährmedien von Bakterien verwendet. In der Lebensmitteltechnik wird Dikaliumhydrogenphosphat als Komplexbildner, Säureregulator und Schmelzsalz eingesetzt.
Phosphor steht im Verdacht Hyperaktivität, allergische Reaktionen und Osteoporose auszulösen. Es dient weiterhin als Düngemittel. (wikipedia)
Sicherheitsdatenblatt: Bei Kontakt Reizungen der Haut und der Augen möglich. Nach Verschlucken großer Mengen Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen etc.
Erkenntnis über die Wirkung bei direkter Injektion liegen nicht vor.
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Letzte Änderung: 4. Nov. 2013