Mikroorganismen gegen Erkältung und Grippe

"Bestimmte Mikroorganismen aus Brottrunk und Sauerkraut beugen Erkältungskrankheiten und Grippe vor. Statt heißer Zitrone oder Hühnerbrühe rät Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann zu Sauerkraut und Brottrunk, um vor Erkältungskrankheiten, grippalen Infekten und der Grippe besser gewappnet zu sein. Sauerkraut und Brottrunk enthalten reichlich Bakterien. Diese haben zu Unrecht den Ruf des Krankheitserregers, denn bestimmte dieser Mikroorganismen schützen sogar vor Krankheiten, weiß Medizinpublizist Müller-Nothmann. (...)" - ZEK, 26. Feb. 2007

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